بقلاوة اممممممممم

المقادير:
عجينه الجلاش
سمن أو زبدة


مقادير الخلطه:
كأس سكر بودره
كأس فستق مطحون
2/1 4 ملاعق ماء ورد
تخلط هذه المقادير مع بعض حتى تحصلي على عجينه مطاطيه(ثقيله)

شيره(قطر)


الطريقه:

قبل البدأ بالعمل...
ــ نحمي الفرن مسبقا
ــ ندهن صينيه بالسمن

ثم نأخذ شريحه واحده من الجلاش وندهنا بالسمن ثم نصفطها (كانت شريحه كامله صفطناها صارت نص شريحه ) وندهنا ايضا بالسمن)

ملاحظه:

لا تنسي اتغطي العجينه بعد اخذك الشريحه (حتى لا تجف)

ثم ناخذ عجينه الفستق ونضعا على طرف الجلاش


ثم نبدأ باللف(حااولي انك اتصغري لفتك بقدر الامكان على شان يطلع الشكل مرتب)

ثم نضعها بالصينيه وندهن اصبع الجلاش حتى لا يجف

وهكذا حتى نهايه المقدار

ثم نضعها في فرن محمى مسبقا ( طبعا اولا من اسفل .... ثم
نحمرها من فوق

ثم نضع عليها الشيره (القطر ) وهي سااااااااااخنه

ثم نضعها في الثلاجه

وصحتين والف عافية