منتدي النكاع

منتدي النكاع

اهلا بيك يا زائر فى منتديات النكاع
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلالأعضاءبحـثالمجموعاتدخول
شكرا لك لزيارة منتدانا " النكاع " تم ايقاف المنتدي مؤقتآ وسيتم اعادة بناءه وفتحه فالقريب العاجل وسيكون بالحلة الجديدة التي تتضمن مايتعلق بعائلة النكاع في جميع ربوع ليبيا الحبيبة تحياتي ابراهيم عثمان امحمد النكاع أدارة المنتدي

شاطر | 
 

 بعض الحلويات الرمضانية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيماء المصلي
عضو ممتاز
عضو ممتاز


انثى عدد الرسائل : 8
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

مُساهمةموضوع: بعض الحلويات الرمضانية   الأربعاء 27 أغسطس - 22:06

-اصابع الكنافه المحمره
المقادير:
4/1كيلو كنافه 4-6ملاعق سمن
4/1كيلو مكسرات للحشو ملعقة سكر خشن
فانيليا او ماء ورد 2/1مقدار من الشراب
( الطريقه)
1-يجهز الحشو بخلط المكسرات مع السكر الخشن وماء الورد او الفانيليا
2-يعمل الشراب حتى يستعمل بارد
3-تؤخذ خصله من الكنافه وتبسط على منضده وتسوى سمكها
4-يوضع مقدار من الحشو على طرف الخصله المبسوطه وتلف كالاصابع
5-تكرر العمليه حتى ينتهى المقدار مع مراعاة تغطية الكنافه اثناء العمل
بقطعة شاش مبلوله ومعصوره جيدا حتى لا تجف الكنافه وتبقى طريه
6-يقدح السمن وتحمر فيه الاصابع وبعدها تغمس فى الشراب وتنشل منه
وبالهنا والشفا
...........
..........
2-هريسة اللوز
المقادير:
3كوب سميد كوب سكر
3ملاعق سمن كوب حليب او زبادى
2/1ملعقه صغيره بيكنج بودر طحينه لدهن الصينيه
فستق او لوز ومقدار من الشراب
(الطريقه)
1-يخلط السميد والسكر والحليب مع ملعقتين من السمن وتترك الخليط بعد تقليبه مدة ساعتين ثم يضاف البيكنج بودر
2-تدهن الصينيه بالطيحينه جيدا
3-تبسط فيها العجينه جيدا وتسوى سمكها ثم تقطع
4-توضع فى وسط كل قطعه قطعة فستق او لوز مقشر
5-توضع فى فرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج ويحمر وجهها
6-تخرج من الفرن وتسقى بالشراب البارد المضاف اليه ملعقه سمن وتقدم
تكفى10 اشخاص
................
...............
3-القطايف العصافيرى
المقادير:
2/1كيلو قطايف صغيره كيلو قشطه
مقدار من الشراب
(الطريقه)
1-توضع القشطه على طرف قطعة القطايف ويلم طرفها مثل اللقمه وترص فى طبق ويعمل الشراب ويكون بارد وتؤكل بغمس القطايف بالشراب واكلها
...........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*بدر البدور*
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
avatar

انثى عدد الرسائل : 143
العمر : 31
الجنسية : ليبيه
مزاجي :
المهنة :
الهوايه :
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات الرمضانية   الخميس 28 أغسطس - 21:50

مشكورة حبيبتي على هالحلويات

ورمضانك مبارك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مجهولة الهوية
عضو مميز
عضو مميز


انثى عدد الرسائل : 103
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات الرمضانية   الجمعة 29 أغسطس - 8:08

امنورين خواتي وانشاء العيد
ورمضانكم مبارك بي اذن الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بعض الحلويات الرمضانية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي النكاع :: منتديات المراة :: المطبخ-
انتقل الى: